Bocal verre 314 ml
Ingrédients : Châtaignes d’Ardèche AOP, sucre, eau.
Préparée avec 50 g de fruits pour 100 g
Conservation : 3 ans à température ambiante
Disponible toute l’année
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Fabriquée à partir de châtaignes fraîchement ramassées et sélectionnées , cette confiture de châtaigne d’Ardèche onctueuse et parfumée se marie très bien au déjeuner ou accompagnant un yaourt nature. Les châtaignes sont précuites à la vapeur, décortiquées avant de mijoter doucement avec du sucre.
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Marrons au sirop au cognac 380 g, confits à cœur. Ils se dégustent en dessert, au moment du café, avec une coupe glacée, en accompagnement d'un entremet aux marrons ou d'un plat. Alc. 3%Vol.
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Vous connaissez le "lemon curd" ? Vous découvrez le "pistachio curd". C'est la même recette ! Des fruits, des œufs, du beurre, un soupçon de sucre, un tour en cuisson, beaucoup d'attention, et hop ! Vous voilà en présence d'une pâte à tartiner lisse et onctueuse, prête à sublimer vos plus simples desserts...
Sur des crêpes, dans un éclair, des macarons, un tiramisu, des verrines, en fond de tartelette, au cœur d'un muffin...
